きんぴらごぼう
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ごぼうとニンジンを千切りにし、ごぼうはあく抜きのために水に浸けておきます。
フライパンにサラダ油をひいて中火で豚肉を炒める。
ごぼうとニンジンを加え、柔らかくなるまで炒める。
○の調味料を全て加えて味付けする。
皿に移してからごまをちらして完成。
肉は有ってもなくても大丈夫です。代わりにベーコンを使っても美味しくできます。写真はインゲンも入っています。
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