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ココナッツオイルのパプリカきんぴら
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ココナッツオイルのパプリカきんぴら-レシピのメイン写真

ココナッツオイルのパプリカきんぴら

coco999レシピ
coco999レシピ @cook_40109484

甘味のあるパプリカのきんぴらに、ココナッツの香りがやさしく漂います。醤油味とも合います。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルで和食をと思い、きんぴらにしました。甘味のあるパプリカに、ココナッツオイル、醤油味がよく合います。

甘味のあるパプリカのきんぴらに、ココナッツの香りがやさしく漂います。醤油味とも合います。
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ココナッツオイルで和食をと思い、きんぴらにしました。甘味のあるパプリカに、ココナッツオイル、醤油味がよく合います。

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ココナッツオイルのパプリカきんぴら

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甘味のあるパプリカのきんぴらに、ココナッツの香りがやさしく漂います。醤油味とも合います。
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ココナッツオイルで和食をと思い、きんぴらにしました。甘味のあるパプリカに、ココナッツオイル、醤油味がよく合います。

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材料

【材料(一~二人分)】
  • ・パプリカ(赤・黄・橙)  計80g
  • ・ココナッツオイル  小さじ1(4g)
  • ・酒  小さじ1(5g)
  • ・濃口醤油  小さじ1(6g) ・砂糖 小さじ1/2(1.5g)
  • ・いりごま  少々(1g)
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作り方

  1. 1

    1.パプリカは種を除いて5ミリ幅程度の細切りにする。

  2. 2

    2.フライパンを熱してココナッツオイルをひき、パプリカを炒める。

  3. 3

    3.パプリカがしんなりしたら、酒、醤油、砂糖を混ぜ合わせたものを加えて味がなじむまで加熱する。

  4. 4

    4.お皿に盛って、ごまをふって完成。

コツ・ポイント

調味料を入れた後は焦げやすくなるので、火を弱めて、注意して下さい。

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coco999レシピ
coco999レシピ @cook_40109484
2015/10/12 05:30に公開
ベトナム ベンチェ省(アジア・太平洋ココナッツコミュニティーより自然環境と高品質のココナッツが評価され”Tree of Life award(生命の樹を受賞)”で自然に育まれたフレッシュなココナッツを採取より24時間以内に製造。徹底した低温製造工程の品質管理(Cool Dry製法は特許申請中)により生まれたプレミアム・ココナッツオイルはほのかな香りと澄み切った透明度が特徴で和食にもぴったりです。
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このレシピのキーワード

きんぴら パプリカ 酒

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