長ネギのヘルシー和風グラタン
～kei～ @cook_40043843
いつもは脇役になりがちの長ネギをメインに！お豆腐を使ったヘルシーなホワイトソースでちょっぴり和風のグラタンです。
このレシピの生い立ち
お豆腐を使っていつもとは違ったお料理を考えました。ヘルシーで手軽に作れるものを。
長ネギのヘルシー和風グラタン
いつもは脇役になりがちの長ネギをメインに！お豆腐を使ったヘルシーなホワイトソースでちょっぴり和風のグラタンです。
このレシピの生い立ち
お豆腐を使っていつもとは違ったお料理を考えました。ヘルシーで手軽に作れるものを。
作り方
- 1
長ネギは、５センチくらいのぶつ切りにする。
- 2
絹ごし豆腐は耐熱皿に乗せてラップをせずにレンジで２分ほどチンして、水を切っておく。
- 3
グリルかフライパンで表面に焼き色がつくまで①を焼く。
-
- 4
耐熱皿に長ネギを並べ、○をよく混ぜたものを乗せ、その上にチーズと少々のパン粉を乗せる。
-
- 5
トースターで焼き色がつけばできあがり。
-
- 6
2011.12.14ピックアップレシピに★ありがとうございます！
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- 7
2011.12.19話題入り！作っていただいた皆さま、ありがとうございます。
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- 8
2013.2.25Yahoo!JAPANトップページにこのレシピを掲載いただきました。
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コツ・ポイント
長ネギは焼くことで甘みと香ばしさが増します。絹ごし豆腐はしっかり水切りしておくことで、ホワイトソースが水っぽくなるのを防ぎます。
2013.1画像差替
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