豆腐は縦半分、横に6等分にしてレンジで水切りをする。
小松菜、油揚げは細かくきっておく。
☆の味噌たれを作る。

フライパンに油をひき、片栗粉をまぶしながら豆腐をこんがり焼く。
焼けたら、グラタン皿に並べる。

豆腐を焼いたフライパンに少量の油をひき、小松菜、油揚げを炒める。(味付けはしません)

焼いた豆腐に☆の味噌たれを塗り、その上に炒めた野菜をのせる。
上にマヨネーズをかけてトースターで10分焼く。