離乳食 鯖 混ぜご飯の素
すみのふ777 @cook_40186290
鯖を食べて欲しくて。冷凍保存出来ます。
このレシピの生い立ち
魚をいちいち焼くのが面倒だったので、冷凍できるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
生鯖をしっかり焼く。その間にネギをみじん切り。
- 2
焼きあがったら、少し冷ます。
冷めたら皮と骨をとりながら、手でほぐす。 - 3
鯖とネギを出汁でひたひたにしてフライパンで水分が飛ぶくらい焼く。
- 4
水分がある程度飛んだら、ごま油を回しかける。全体的に馴染んだら完成。
コツ・ポイント
月齢によって、ゴマを入れたり、味付けに醤油味醂酒をそれぞれ小さじ1程度入れたりしても良いと思います。
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