大豆たんぱくうす切りの冷しゃぶサラダ
三育フーズ @cook_40063747
お肉の代わりに大豆で更にヘルシー！
夏ばて防止にどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷しゃぶの豚肉を大豆たんぱくうす切りで作ってみました。
さっぱりして美味しいです。
小麦たんぱくうす切りで作ってもまた違った美味しさが楽しめます。
大豆たんぱくうす切りの冷しゃぶサラダ
お肉の代わりに大豆で更にヘルシー！
夏ばて防止にどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷しゃぶの豚肉を大豆たんぱくうす切りで作ってみました。
さっぱりして美味しいです。
小麦たんぱくうす切りで作ってもまた違った美味しさが楽しめます。
作り方
- 1
沸騰したお湯におろししょうがを入れ、乾燥したままの大豆たんぱくうす切りを入れる。
- 2
やわらかくなるまで湯がいたら(2～3分)、ざるにあげ、水にさらし、硬く絞る。
- 3
レタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。
- 4
お皿にレタスを敷き、2をのせ、その上にかいわれ大根を散らす。
- 5
おろしだれの材料を全て混ぜ、4にかける。
コツ・ポイント
たれは大根とレモン、醤油をたっぷりとかけてもOK。
【栄養成分表示】(1人分当たり)
エネルギー：125kcal、たんぱく質：16.1g、脂質：0.3g、炭水化物：17.9g、ナトリウム：277mg、カルシウム：574mg、鉄：6.8mg
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