子供がよく食べる里芋の唐揚げ
あっきーまうす @cook_40047873
下味つけて米粉をまぶして揚げるだけの簡単で美味しいレシピ！鶏肉の唐揚げと同じ味なので子供がたくさん里芋食べます^_^
このレシピの生い立ち
里芋をおいしく食べる方法を探して試してみたら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋を下ゆでし、醤油としようがで下味をつける。
- 2
米粉をまぶして油で揚げる。
コツ・ポイント
我が家は小麦アレルギーの子がいるので、米粉で代用できるものはほとんど米粉を使って調理します。米粉のおかげで衣もサクサクで美味しいです。
里芋、我が家はやや柔らかめに茹でてます。その方がもっちりで美味しいです。
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