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加賀丸いもとトマトのとろとろ酢の物
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加賀丸いもとトマトのとろとろ酢の物-レシピのメイン写真

加賀丸いもとトマトのとろとろ酢の物

加賀丸いもの里
加賀丸いもの里 @cook_40079149

加賀丸芋でとろとろ感が出現します!
喉越しの良い簡単トマトの酢の物です。
トマト嫌いの息子が、トマトをたっぷり食べたよ♪
このレシピの生い立ち
寿し酢で簡単トマトの酢の物。
加賀丸いもを入れたら、とろとろ感いっぱい!

加賀丸芋でとろとろ感が出現します!
喉越しの良い簡単トマトの酢の物です。
トマト嫌いの息子が、トマトをたっぷり食べたよ♪
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寿し酢で簡単トマトの酢の物。
加賀丸いもを入れたら、とろとろ感いっぱい!

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加賀丸いもとトマトのとろとろ酢の物

加賀丸いもの里
加賀丸いもの里 @cook_40079149

加賀丸芋でとろとろ感が出現します!
喉越しの良い簡単トマトの酢の物です。
トマト嫌いの息子が、トマトをたっぷり食べたよ♪
このレシピの生い立ち
寿し酢で簡単トマトの酢の物。
加賀丸いもを入れたら、とろとろ感いっぱい!

加賀丸芋でとろとろ感が出現します!
喉越しの良い簡単トマトの酢の物です。
トマト嫌いの息子が、トマトをたっぷり食べたよ♪
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加賀丸いもを入れたら、とろとろ感いっぱい!

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材料

  • トマト お好きな量
  • キュウリ お好きな量
  • 加賀丸いも お好きな量
  • 寿し酢 お好きな量
  • 黒胡椒(お好みで)
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作り方

  1. 1

    トマト・加賀丸いも・キュウリを小さくキューブ状にカットする。

    • 加賀丸いもとトマトのとろとろ酢の物作り方1写真
  2. 2

    キュウリには塩を少々ふって5分ほど置き、流水で洗う。、

  3. 3

    3種の材料と寿し酢を合わせて、混ぜ混ぜするだけで、できあがりです♪
    (お好みで黒胡椒をふってもいいかも…)

コツ・ポイント

春に食べる加賀丸いもはアクが少ないため、カットしてすぐに使えます。
(カットしたあと、混ぜる前に 流水にくぐらす)=とろとろ感が増します。

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加賀丸いもの里
加賀丸いもの里 @cook_40079149
2011/03/18 13:33に公開
加賀丸いもの発祥地石川県能美市五間堂町が古里です。加賀丸いもの誕生から100年あまり。80歳になる母と一緒に加賀丸いも料理を研究中です。
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このレシピのキーワード

酢のもの トマト キュウリ

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