
★苺アガー★ワインゼリー★
苺とワインのおいしい大人のコラボ
このレシピの生い立ち
行程2で作れる簡単レシピを考案中。冷蔵庫のあまりのワインで作りました。
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アガーと砂糖を水気のないボールで混ぜ合わせたものを、鍋に入った水に少しずつ入れながらよく混ぜたあとに火をつける。
沸騰したらワインを加え、グラスに入れた苺の上にかける。手早くしないと固まる。固まったら温めたらよい。冷やしてめしあがれ
フルーツはなんでもOK.アガーはゼリーと違って固まったら柔らかくならないのでお弁当にもOK・カンズメを使う場合は汁をワインの代わりに使う。
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