合挽き肉でもいりどうふ!

なーみーん
なーみーん @cook_40157864

鶏ひき肉でさっぱりもいーけど育ち盛りには合挽きで!油がよくでておいしいんです!!これはまじでご飯がすすむ(^O^)
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豆腐がだいすきなのでなんとなくですがつくっちゃいました

合挽き肉でもいりどうふ!

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鶏ひき肉でさっぱりもいーけど育ち盛りには合挽きで!油がよくでておいしいんです!!これはまじでご飯がすすむ(^O^)
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材料

4人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 合挽き肉 100g
  3. しいたけ 4個
  4. にんじん 50g
  5. ねぎ 1/2本
  6. 卵 2個
  7. ◎醤油 大さじ2
  8. ◎砂糖 大さじ1と1/2
  9. ◎酒 小さじ2
  10. ◎塩 ひとつまみ
  11. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしてあらくほぐす。

  2. 2

    しいたけ・にんじんは薄切り、ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    挽肉をほぐしながら炒め、2の野菜を加えてさらに炒める。

  4. 4

    1の豆腐をいれ◎を加えて強火で炒りつける。

  5. 5

    さらに溶き卵をいれ箸でぼろぼろにしたら、ごま油を加え混ぜてできあがり!

コツ・ポイント

合挽き肉からよく油がでるので炒め油必要なしです*
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高校生ですが花嫁修業なかんじで♪笑基本簡単なものしかつくってません!雑でてきとーだけど自由にやってます(^O^)
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