青梗菜のつるつる春雨スープ

りーしあん @cook_40207120
青梗菜と豚バラのうまみでウマ~*^。^*
つるつるっと春雨スープ♪♪
このレシピの生い立ち
春雨が余ったときに作ってみたら、とっても美味しいスープができました!それから我が家の定番レシピに。
青梗菜のつるつる春雨スープ
青梗菜と豚バラのうまみでウマ~*^。^*
つるつるっと春雨スープ♪♪
このレシピの生い立ち
春雨が余ったときに作ってみたら、とっても美味しいスープができました!それから我が家の定番レシピに。
作り方
- 1
青梗菜、豚バラを食べやすい大きさに切る。しめじはいしづきを取り食べやすい大きさにさく。
- 2
鍋にごま油を熱し、にんにく・しょうがを加え、豚バラを炒める。
- 3
豚肉の色が変わったら、青梗菜の茎→葉・しめじの順で加えて炒め、油をなじませる。
- 4
鍋に水を加え、煮立ったら、○の調味料と春雨を加える。
- 5
材料に火が通ったら、塩・こしょうで味を調え出来上がり。
コツ・ポイント
あまり煮込みすぎずさっと仕上げたほうがオイシイです。
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