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おでんに!豚肉とセリの巾着
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おでんに!豚肉とセリの巾着-レシピのメイン写真

おでんに!豚肉とセリの巾着

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

いつものおでんにちょっと一品追加します。出汁醤油で煮込んでおかずにも出来ます。セリが美味しいですよ
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おでんにしたから

いつものおでんにちょっと一品追加します。出汁醤油で煮込んでおかずにも出来ます。セリが美味しいですよ
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おでんに!豚肉とセリの巾着

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

いつものおでんにちょっと一品追加します。出汁醤油で煮込んでおかずにも出来ます。セリが美味しいですよ
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材料

2人分
  • 油 1パック
  • 糸コンニャク 1袋
  • セリ 3分の1束
  • 豚細切れ 50g
  • えのき 3分の1束
  • ゴマ 適量
  • 醤油 小さじ1
  • 味醂 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れて豚肉、糸コン、えのきを数分炒める

    • おでんに!豚肉とセリの巾着作り方1写真
  2. 2

    調味料を入れてセリを入れて水分が飛んだら火を止めます

    • おでんに!豚肉とセリの巾着作り方2写真
  3. 3

    お湯で油抜きした揚げに具材を入れて爪楊枝で閉じたら出来上がり。

    • おでんに!豚肉とセリの巾着作り方3写真

コツ・ポイント

糸コンはお湯でゆがいて臭みを取りましょう。

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怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090
2017/03/06 23:52に公開
福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワインのブログもありますのでよければ見てください。 kentanblog.com
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このレシピのキーワード

巾着 おでん えのき せり 糸こんにゃく 豚こま ゴマ

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