最高!!絶品!!パンケーキ

ちいいいいいこ
ちいいいいいこ @cook_40101508

薄いけどふわふわ!!重ねて幸せ!!何枚でも食べれるパンケーキ(*´∇`)ブランチに、おやつに、最高です!!
このレシピの生い立ち
市販のホットケーキMIXは美味しくない...TVで見るようなパンケーキが食べたい!!と試行錯誤。最高に美味しいです!!

最高!!絶品!!パンケーキ

薄いけどふわふわ!!重ねて幸せ!!何枚でも食べれるパンケーキ(*´∇`)ブランチに、おやつに、最高です!!
このレシピの生い立ち
市販のホットケーキMIXは美味しくない...TVで見るようなパンケーキが食べたい!!と試行錯誤。最高に美味しいです!!

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材料

7枚分
  1. *薄力粉 160グラム
  2. *牛乳 250cc
  3. *砂糖 40グラム
  4. *塩 3グラム
  5. *バター 40グラム
  6. * 1つ
  7. *バニラエッセンス 5振り
  8. *ベーキングパウダー 10グラム
  9. *マーガリン 適量

作り方

  1. 1

    薄力粉.ベーキングパウダー.砂糖.塩をボウルに入れ、ダマになるのを防ぐため泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    【1】に牛乳、卵、溶かしバター、バニラエッセンスを加え、混ぜる。混ぜる。混ぜる。

  3. 3

    フライパンを強火で熱する。温まったら生地を流す前に火を中火より弱いぐらいにする。

  4. 4

    テフロンのフライパンなら油なし、テフロンぢゃないなら油を薄くひいて、お玉1杯ずつ焼く。

  5. 5

    表面がフツフツしてきて、狐色になったら裏返す。裏も狐色になったら次を焼く。火は変えないで大丈夫。

  6. 6

    焼けた順にすぐマーガリンを塗り、どんどん焼いて重ねる。

  7. 7

    生地を全て焼いたら完成☆
    サクふわ柔らかな生地で幸せ(*´∀`*)

コツ・ポイント

焦げないようにくらいかな(*´∇`)あとは生地をよく混ぜる!!混ぜが少ないと厚みのあるホットケーキになります。薄い方が美味しいです('∀'●)

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