食用菊の酢の物

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

綺麗な紫色の食用菊を酢の物に。油っこいおかずの箸休めにも。砂糖の代わりに蜂蜜を使用。
このレシピの生い立ち
Alkuperäinen

食用菊の酢の物

綺麗な紫色の食用菊を酢の物に。油っこいおかずの箸休めにも。砂糖の代わりに蜂蜜を使用。
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Alkuperäinen

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材料

1パック分
  1. 食用菊(萼を外す) 1パック
  2. ★酢水 適量
  3. ☆寿司酢 少々
  4. ☆蜂蜜 少々
  5. ☆薄口醤油 少々

作り方

  1. 1

    (★)食用菊を酢水でサッと茹で水に晒し搾る。

  2. 2

    (☆)を混ぜる。

コツ・ポイント

寿司酢の方が普通の酢よりトゲトゲ感がなく食べやすい(^^)

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【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫2012.4.15〜/料理歴25年と25秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド料理/カクテル/時々教わったもの/他♫発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/毎日のメニューの参考にどうぞ :)♫conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original)
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