カレー鍋のおそうじお雑煮
りんご～ぽい @cook_40050133
カレーライスの翌日の、カレーうどんのようなカレー雑煮
このレシピの生い立ち
鍋にこびりついたカレールーをきれいにしてから洗う方法として、カレーの翌日にカレースープを作っています。
今回は余っているお餅をいれて和風に仕上げました。
カレー鍋のおそうじお雑煮
カレーライスの翌日の、カレーうどんのようなカレー雑煮
このレシピの生い立ち
鍋にこびりついたカレールーをきれいにしてから洗う方法として、カレーの翌日にカレースープを作っています。
今回は余っているお餅をいれて和風に仕上げました。
作り方
- 1
洗う前のカレー鍋にだし汁を注ぎ、
イチョウ切りしたニンジン、大根
スライスしたゴボウを加える。 - 2
鍋を火にかけ蓋をし、沸騰させ鍋についているカレールーをきれいに落とす。
（これがスープのもと） - 3
焼けたお餅を鍋に加え、少しお餅が柔らかくなったら、器に盛る。
3センチほどに切った三つ葉を最後に飾る。
コツ・ポイント
味が足りないときは、カレー粉、塩こしょう、めんつゆで調節します。
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