簡単☆節約☆鱈アラのムニエル
大量に入って格安な“アラ”で、安上がりだけどみんなが喜ぶムニエルです(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
鱈のアラがひと山200円だったので☆
①少量で時短簡単編を追加しました！
鮭も200円なら真鯛の身アラだって200円なのだ！
アラは容量に関係なく均一の安値が付いててお得です。ちょっと骨が多いですが…
何だってムニエルにしちゃえば贅沢感☆
簡単☆節約☆鱈アラのムニエル
大量に入って格安な“アラ”で、安上がりだけどみんなが喜ぶムニエルです(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
鱈のアラがひと山200円だったので☆
①少量で時短簡単編を追加しました！
鮭も200円なら真鯛の身アラだって200円なのだ！
アラは容量に関係なく均一の安値が付いててお得です。ちょっと骨が多いですが…
何だってムニエルにしちゃえば贅沢感☆
アプリでひらく作り方
- 1
少量ならビニール袋に小麦粉、塩コショーを入れ、水気を取った身を入れて、口を閉めよく振れば⑨まで終わります(これは鮭)
-
- 2
開いた牛乳パックなどの上にキッチンペーパーを２枚重ねて置いて、鱈を重ならないよう乗せていく。
-
- 3
上からキッチンペーパーを押し付けて水気を取って塩こしょうを振る。
- 4
別の開いた牛乳パックなどの上に②を裏返しながら敷き詰める。
- 5
キッチンペーパーを押し付けて水気を取って塩こしょうを振る。
-
- 6
小麦粉を茶漉しなどで満遍なく振るう。
- 7
①の牛乳パックの上をキレイに拭き取り、⑤を裏返しながら敷き詰める。
- 8
小麦粉を茶漉しなどで満遍なく振るう。
- 9
小麦粉を全体的に叩き込む。
-
- 10
フライパンに多目のマーガリンを溶かし、余分な小麦粉を落とした鱈を両面よく焼く。
- 11
美味しそうな匂いが立ち上ってきたら出来上がり。
-
- 12
これは鯛アラのムニエル☆
-
コツ・ポイント
鱈は身が崩れやすいので加工がしっかりしたフライパンの方がいいです。底が大惨事になる場合、くっつかないホイルがオススメです。大惨事でほぐし鱈が出来上がりました。ご飯の上にどうぞ。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
