作り方
- 1
ニンジン しいたけ 油揚げは千切り、ネギは小口切りにする。
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- 2
ニンジン しいたけ 油揚げを油で炒め、だし汁他調味料をすべて入れ、火が通るまで煮る。
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- 3
うの花（おから）を油でパラパラになるまで炒める。
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- 4
3に２を入れ、ネギを入れ炒め合わせる。
コツ・ポイント
だし汁の残りぐあいの違いで水っぽくなったり、ぱさぱさになったりします。
合わせたときの様子を見て煮詰めたり、だし汁をたしてください。
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