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おから (卯の花)
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おから (卯の花)-レシピのメイン写真

おから (卯の花)

たび&こまめ
たび&こまめ @cook_40093418

我が子喜ぶ 具だくさんな おからです

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母の味を思い出しながら

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おから (卯の花)

たび&こまめ
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材料

  • おから 150ぐらg
  • 鶏肉 適量
  • ごぼう 1/2本
  • 人参 〃
  • ねぎ 1
  • しいたけ(乾燥戻し) 2枚
  • 油揚げ 2枚
  • ちくわ 1本
  • 戻し汁(乾燥しいたけ) 400cc
  • しょうゆ 大さじ2
  • 和風だし 5g
  • 砂糖 大さじ2
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    乾燥しいたけを400の水で戻しておく

  2. 2

    材料を全てカットする

    鍋にごま油をひき、鶏肉→ごぼう→にんじんと順に炒め
    火が通ったら、その他も加え炒める

    • おから (卯の花)作り方2写真
  3. 3

    おからを入れたら、戻し汁を入れて沸騰

    調味料を加えて、好みで水分をとばし
    (ウチは結構飛ばします)

    完全!!

    • おから (卯の花)作り方3写真

コツ・ポイント

乾燥しいたけを使うことで
風味が増します。

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たび&こまめ
たび&こまめ @cook_40093418
2020/05/23 10:55に公開
H28,6,21 COOKPADデビューリクエストが出るレシピ子供が将来いつでも作れるようにとメモ書きとして残してます。我が家の味を(素人です笑)
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このレシピのキーワード

ねぎ 鶏肉 おから ごぼう しいたけ にんじん ちくわ ほししいたけ 油揚げ

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