ほんのり甘い☆鮭と枝豆のドリア
まなさくら @cook_40061687
コーンクリームの甘さが、ドリアソースに優しさをプラスしてます♪
このレシピの生い立ち
余ったコーンクリームを消費したくて、ホワイトソースに混ぜてみました～。
ほんのり甘い☆鮭と枝豆のドリア
コーンクリームの甘さが、ドリアソースに優しさをプラスしてます♪
このレシピの生い立ち
余ったコーンクリームを消費したくて、ホワイトソースに混ぜてみました～。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭はグリルやフライパンなどで焼き、身をほぐしておく。
枝豆は解凍して、サヤから出しておく。 - 2
耐熱ボールに、バターを入れ、ラップをして電子レンジで30秒加熱する。溶けたバターに小麦粉を入れ、よく混ぜる。
-
- 3
ラップをして、さらに30秒加熱をする。取り出して軽く混ぜ合わせたところに、牛乳を少しずつ加えていきながらソースを作る。
-
- 4
③にコーンクリームを混ぜ合わせ、塩コショウを加え、味を整える。
-
- 5
鮭と枝豆を混ぜ合わせたご飯をグラタン皿に盛り、④のソースをかけ、その上にチーズを乗せて、トースターで8～10分ほど焼く。
コツ・ポイント
コーンクリームソースは途中ダマになってしまっても、よく混ぜて再加熱することで、ダマはなくなります。
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