割りほぐした卵と牛乳を合わせてレンチン。
温い状態にしたところでイースト投入。
準備発酵させます。

中力粉と塩を合わせたところに、①を投入。
滑らかになるまでよくこねます。

滑らかになった生地にマーガリンを投入、
さらによくこねます。

丸くまとめ薄くサラダ油を表面に塗って、ボールに入れラップで覆い
一次発酵をします。

2倍ほどになったら一度取ガス抜きをして3つに折り畳みひとまとめにして、またボールに入れラップで覆い、発酵させます。

大体2倍ほどの大きさになったら、4分割をして丸め、生地を休ませます。

形成をして型入れします。

型の8割ほどに生地が上がってきたら、余熱開始。

190度で40分焼き上げます。