面取り野菜のお味噌汁( *´艸｀)
☆KEITY☆ @cook_40043580
煮物を作る時に出る、面取り後の野菜きれは、お味噌汁の具として有効活用♪煮物とお味噌汁はセットだもんね（o^ー'）
このレシピの生い立ち
地震の影響で品不足になり、今ある材料を有効に使おうと。
面取り野菜のお味噌汁( *´艸｀)
煮物を作る時に出る、面取り後の野菜きれは、お味噌汁の具として有効活用♪煮物とお味噌汁はセットだもんね（o^ー'）
このレシピの生い立ち
地震の影響で品不足になり、今ある材料を有効に使おうと。
作り方
- 1
水を入れた鍋を火にかけたら、面取り野菜類を入れ、沸いてきたら短冊切りにした油揚げをいれます。
- 2
火を弱め、ほんだし・味噌を溶かし入れてから、小口ネギを入れ、1分ほどで完成です。
コツ・ポイント
ほんだしは、火を弱めてから入れないと、ふきこぼれる事があるので注意。
野菜は、なんでもOKです。さつま芋・ジャガイモ・キャベツの葉脈部分とか、なんでも。
具が足りないと感じる時は、ソーメンをいれるのもアリです。( *´艸｀)
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