☆あさりのすまし汁☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
★★★話題入りレシピ★★★
覚えておきたい定番レシピ
あさりと昆布のおだしで
豊かな旨味の和風汁もの＊
このレシピの生い立ち
あさりのお出汁で美味しいお吸い物を♪
☆あさりのすまし汁☆
★★★話題入りレシピ★★★
覚えておきたい定番レシピ
あさりと昆布のおだしで
豊かな旨味の和風汁もの＊
このレシピの生い立ち
あさりのお出汁で美味しいお吸い物を♪
アプリでひらく作り方
- 1
あさりは砂抜きをして、殻をこすり合わせてよく洗っておく♪
-
- 2
鍋に昆布、水を入れ３０分ほどおいておく♪
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- 3
鍋にあさりも加えて弱めの中火にかけ、沸騰寸前に昆布を取り出す♪
- 4
●の調味料を加えてアクを取り、あさりの口が開いて火が通ったら火を止め、
味をみて塩でととのえる♪ -
- 5
三つ葉を散らして、
出来上がり＊ -
- 6
レシピ本好評発売中！
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- 7
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- 8
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コツ・ポイント
昆布は沸騰寸前に取り出すこと♪
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