バジル×トマト×チーズ 洋風おろしご飯

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

トマト・モッツァレラ・アボカド・オリーブオイルを使った大根おろしご飯を作りました。バジル・オリーブオイルで洋風に♡
このレシピの生い立ち
トマト・アボカド・モッツァレラチーズ・バジル・オリーブオイルを使った大根おろしご飯を作りました。

バジル×トマト×チーズ 洋風おろしご飯

トマト・モッツァレラ・アボカド・オリーブオイルを使った大根おろしご飯を作りました。バジル・オリーブオイルで洋風に♡
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トマト・アボカド・モッツァレラチーズ・バジル・オリーブオイルを使った大根おろしご飯を作りました。

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材料

1人分
  1. ご飯 茶碗軽く1膳分
  2. トマト(中) 1/2個
  3. アボカド 1/3個
  4.  レモン汁・醤油 各少々
  5. モッツァレラチーズ 小片4~6個程度
  6. ハム 1枚
  7. 大根おろし 大さじ3~たっぷり
  8. ロース胡桃 2粒程度
  9. 塩昆布 1つまみ~
  10. ハーブソルト・クレソル等 適量
  11. 粗挽き胡椒 少々
  12. バジルの葉 適量
  13. キストラバージンオリーブオイル 適量
  14. レモン お好みで

作り方

  1. 1

    トマトは湯むきして食べやすく切る。アボカドは食べやすく切ってレモン汁と塩を絡める。チーズは食べやすく切る。

  2. 2

    大根は皮が気になれば剥いてすりおろす。ハムは食べやすく切る。

  3. 3

    ご飯を丼に盛る。

    *ご飯は炊きたて熱々でも、又、夏場は冷ご飯を使用していただいても結構です。

  4. 4

    2に1を乗せる。

  5. 5

    ハムを乗せて大根おろしを乗せる。

  6. 6

    塩昆布を乗せて手でちぎったバジルと砕いた胡桃を散らし、粗挽き胡椒・ハーブソルト(又はクレソル)をふる。

  7. 7

    オリーブオイルをまわしかけて完成です。お好みでレモン汁をふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

大根おろしの量によりハーブソルト(クレソル)の量は増減して下さい。
(お好みで醤油で味をつけていただいても。)
胡桃は胡麻やローストアーモンドでも。
ハムはツナやベーコン、しらす等でも。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
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離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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