濃厚なスイートポテトみたいなケーキ
しらたま618 @cook_40140392
スイートポテトみたいな満足感のある濃厚な味わいのケーキです。
このレシピの生い立ち
色々なレシピでさつまいもケーキを作りましたが、さつまいも風味なケーキという感じでもっとスイートポテトみたいな濃厚にならないかなと適当に合わせて合わせて作ってみたレシピです。基本適当に作ってしまったレシピですのですが味は美味しいです。
濃厚なスイートポテトみたいなケーキ
スイートポテトみたいな満足感のある濃厚な味わいのケーキです。
このレシピの生い立ち
色々なレシピでさつまいもケーキを作りましたが、さつまいも風味なケーキという感じでもっとスイートポテトみたいな濃厚にならないかなと適当に合わせて合わせて作ってみたレシピです。基本適当に作ってしまったレシピですのですが味は美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮をむいて小さめに切っておきます。小さな方が火が通りやすいです。
- 2
鍋にさつまいも、砂糖、牛乳を入れて火にかけながら潰していきペースト状にしていきます。様子をみて火を止めてペースト状に。
- 3
さつまいもペーストにマーガリンorバターを入れて混ぜ溶かしておきます。
- 4
ボウルに卵を割りよくほぐしたらさつまいもペーストを入れて馴染ませ、ふるった小麦粉を混ぜていきます。
- 5
型にクッキングシートを敷いて生地を入れて170度で50分焼きます。
コツ・ポイント
甘党な方はお砂糖を多めに、マーガリン等も多めに入れるとコクがあり個人的に多めに入れてます。
ペースト状にする際に牛乳がなくなってきたら牛乳を足して大丈夫です。完全なペーストにしなくてもさつまいもの食感が残りそれはそれでいいと思います
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19059149
