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中華風コーンスープ
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中華風コーンスープ-レシピのメイン写真

中華風コーンスープ

大醤株式会社
大醤株式会社 @daisho1800

甘だしを使うとスープのうまみが引き立ち、甘だし以外の調味料を使わないので味も簡単に決まります。
このレシピの生い立ち
甘だしは煮物だけではなく、汁物も簡単に作れます。材料を切る作業もないので簡単に1品作ることができますよ。

甘だしを使うとスープのうまみが引き立ち、甘だし以外の調味料を使わないので味も簡単に決まります。
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甘だしは煮物だけではなく、汁物も簡単に作れます。材料を切る作業もないので簡単に1品作ることができますよ。

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材料

2人分
  • クリームコーン缶 180g
  • 水 2カップ
  • 甘だし 大さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 水 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にコーン缶・水・甘だしを入れよく混ぜてから中火にかけて沸騰させる。

  2. 2

    火を止め、水溶き片栗粉を加えよく混ぜたら再び中火にかけとろみがつくまで温める。

  3. 3

    卵を溶き②に回し入れゆっくり優しくかきまぜたらひと煮立ちさせる。

  4. 4

    ごま油を加え軽くまぜたら完成です。

コツ・ポイント

卵を入れる時はスープが沸いている状態の時に、ゆっくり細く回し入れ混ぜ合わせとフンワリ卵のかき玉汁ができます。

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大醤株式会社
大醤株式会社 @daisho1800
2018/10/30 06:17に公開
大阪・堺で200余年醤油を醸造し続けている大醤株式会社http://www.dai-sho.co.jp/の醤油や調味料を使って、ご家庭でもすぐに作れて簡単!美味しい♪レシピをたくさんご紹介していきたいと思います。みなさまからのつくれぽやリクエストお待ちしております。宜しくお願いいたします♪
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このレシピのキーワード

コーンスープ 片栗粉 クリームコーン

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