✿　カレイの煮つけ　✿

ぽっぽっぽ☆
ぽっぽっぽ☆ @cook_40044592

ぽっぽっぽの母から教わったレシピ♪
幼い頃から食べてきた甘めの煮つけです♡
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。

✿　カレイの煮つけ　✿

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材料

4人分
  1. カレイ 4切
  2. ☆酒 100ｍｌ
  3. ☆水 100ｍｌ
  4. ☆砂糖 大さじ4
  5. ☆醤油 大さじ3
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. 生姜(すりおろし) 少々

作り方

  1. 1

    平たいフライパンに☆を全て入れて3分程煮込む。

  2. 2

    1にしょうがのすりおろしを加えてさらに煮込んだらカレイを並べて入れる。

  3. 3

    2にフライパン型にしたアルミハクをかぶせて（落としぶたの代わり）中火→弱火で7～10分くらい加熱する。

  4. 4

    お皿に盛って出来上がり♡
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静岡在住。お茶が大好きです。おいしいお料理が作れるように日々奮闘中。
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