もやしのカレー粉炒め（o^ー'）

☆KEITY☆
☆KEITY☆ @cook_40043580

カレー粉に、醤油やほんだしといった和調味料を加える事で、とっても味が落ち着きます。ちょっとした箸休めに♪(o^－^o)
このレシピの生い立ち
野菜がそれぞれ、微妙な量で残ってたので。

もやしのカレー粉炒め（o^ー'）

しなだ's cooksnap of when they made もやしのカレー粉炒め（o^ー'）.
しょうがチューブ's cooksnap of when they made もやしのカレー粉炒め（o^ー'）.
lovelyrika's cooksnap of when they made もやしのカレー粉炒め（o^ー'）.
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カレー粉に、醤油やほんだしといった和調味料を加える事で、とっても味が落ち着きます。ちょっとした箸休めに♪(o^－^o)
このレシピの生い立ち
野菜がそれぞれ、微妙な量で残ってたので。
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材料

２人分
  1. もやし 1/3袋
  2. ピーマン 1コ
  3. 人参 15g
  4. えのき 20g
  5. 玉ねぎ 1/4コ
  6. ウィンナー 1本
  7. ☆カレー粉 小さじ１
  8. ☆しょう油 小さじ１
  9. ☆ほんだし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    もやしの長さに合わせ、他の具材を細切り・千切りにしておく。
    油をしき熱したフライパンに、ウィンナーを入れ、炒める。

  2. 2

    人参→玉ねぎ→ピーマン→もやし→エノキの順に炒めたら、☆で味付けをして完成です。

コツ・ポイント

えのきがない場合は、小さじ１程度の片栗粉を同量の水で溶いたものを最後に入れてください。
（↑えのきから出るヌメリ？！や片栗粉のとろみで、調味料を具材に絡めさす目的）

カレー粉の量は、お好みで調節してください。
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夫婦仲良く2人暮らし♪ 　　　　　　　　　　　好き嫌いが多い上に、レトルト調味料が苦手な夫の為、工夫と挑戦の日々。ｐ(>_<)ｑ 　少しづつレパートリーが増えていくといいな～。 (o^−^o) 　　　　　　　　　　　　　　　　注）不定期に写真差換えやレシピの微調整をすることがあります。
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