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★塩さばを塩麹で唐揚げに★
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★塩さばを塩麹で唐揚げに★-レシピのメイン写真

★塩さばを塩麹で唐揚げに★

まぁくんのハニィ
まぁくんのハニィ @cook_40087843

単調な味の塩さばをしっかり味のおかずに(´∀｀)
このレシピの生い立ち
たくさん入ってる塩さばを買ったけど味がぱっとしなかったので…

単調な味の塩さばをしっかり味のおかずに(´∀｀)
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たくさん入ってる塩さばを買ったけど味がぱっとしなかったので…

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★塩さばを塩麹で唐揚げに★

まぁくんのハニィ
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単調な味の塩さばをしっかり味のおかずに(´∀｀)
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材料

4人分
  • ･塩さば ４切れ
  • ★すりおろしにんにく ひとかけ
  • ★酒 大さじ２
  • ★塩麹 大さじ２
  • ★塩コショウ 少々
  • 片栗粉､小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    塩さばの骨を削ぐか抜くかして一口サイズに切る。

  2. 2

    混ぜておいた★に20分下味を漬ける。

  3. 3

    粉を付け180℃でからっと揚げて出来上がり!!

コツ・ポイント

レモン果汁をかけても◎

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まぁくんのハニィ
まぁくんのハニィ @cook_40087843
2011/03/23 22:51に公開
２児のママです。
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このレシピのキーワード

から揚げ サバ 片栗粉 こうじ 酒 小麦粉

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