竹輪ときゅうりの爽やかサラダ♪
santababy @___santababy___
和の和え物にしか見えないこの一品は、食べると実は洋風でさっぱりレモンの香りのするサラダです♪
このレシピの生い立ち
電気・ガスを使わないレシピ。
手に入りやすい材料で一味違うサラダにしてみました。
いつもの材料でちょっといつもと違う味。。
そういうのもどんどん考えたいですね～！
アプリでひらく作り方
- 1
竹輪は輪切り、紫蘇は千切り、きゅうりはスライスしたら塩もみして水でさっと洗い流し絞る
- 2
☆で和えたら胡麻で飾って出来上がり♪
コツ・ポイント
きゅうりの塩もみはまず、スライスした胡瓜に塩をふりかけ混ぜたら少し置きます。
２・３分して胡瓜が少ししんなりしたらキュッキュッと手軽くもんで水洗いします。
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