ベーコンエピ レシピ

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材料

  1. 強力粉 160g
  2. 薄力粉 40g
  3. 砂糖:塩:イースト 各3g
  4. お湯 130g
  5. ベーコン 5
  6. 粒マスタード 適量

作り方

  1. 1

    まぜる
    →捏ねる

  2. 2

    1時間発酵
    →5当分

  3. 3

    ベンチタイム
    →成型

  4. 4

    発酵30分
    →余熱200℃

  5. 5

    20分焼成

コツ・ポイント

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