サクサクホクホク☆ヤーコンの南蛮漬け

じゅごじゅご
じゅごじゅご @JK25679

初めて手にしたヤーコン。どうつかったらいいかわからず、れんこんに似てるからと南蛮漬けに・・・激ウマではまりました
このレシピの生い立ち
ヤーコンをいただいたのはいいものの、どう調理しようか・・・

サクサクホクホク☆ヤーコンの南蛮漬け

初めて手にしたヤーコン。どうつかったらいいかわからず、れんこんに似てるからと南蛮漬けに・・・激ウマではまりました
このレシピの生い立ち
ヤーコンをいただいたのはいいものの、どう調理しようか・・・

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材料

  1. ヤーコン 1本
  2. 片栗粉 適量
  3. ☆さとう 大さじ1/2
  4. ☆しょうゆ 大さじ1
  5. ☆酢 大さじ2
  6. ☆一味唐辛子 少量
  7. 酢水 適量

作り方

  1. 1

    ヤーコンの皮をむき、乱切りにしたら酢水につけておく

  2. 2

    片栗粉をつけてあげる

  3. 3

    ☆をあわせておき、②をいれて冷蔵庫で冷やす

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