鶏肉と大豆の野菜ジュース煮込み
さりあん @cook_40039688
伊藤園「1日分の野菜」でヘルシーで本格的な味わいの鶏肉の煮物があっという間に出来上がり♪
このレシピの生い立ち
伊藤園「1日分の野菜」を使って、ヘルシーな鶏肉の煮物が簡単においしくできました。
鶏肉と大豆の野菜ジュース煮込み
伊藤園「1日分の野菜」でヘルシーで本格的な味わいの鶏肉の煮物があっという間に出来上がり♪
このレシピの生い立ち
伊藤園「1日分の野菜」を使って、ヘルシーな鶏肉の煮物が簡単においしくできました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをしておく。しめじはほぐしておく。
- 2
深めのフライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目から焼く。
- 3
２に伊藤園「1日分の野菜」とコンソメを入れ沸騰したらアクをとる。そこに大豆水煮としめじを入れる。
- 4
フライパンに蓋をして、15分ほど弱火で煮る。大豆に味がしみこんだら出来上がり。お好みでパセリをかける。
コツ・ポイント
鶏肉を焼いたあとキッチンペーパーでフライパン内の油をふきとっておくと、鶏肉の臭みがとれます。
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