野菜ジュースで♡鶏肉とキノコの簡単煮込み
✿クックパッドニュース掲載✿
話題入り☆有難うございます♡
野菜ジュースを使った簡単な煮込み料理✿マイルドな味付けです♡
このレシピの生い立ち
「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を使った、野菜ジュースでかんたん 時短レシピコンテストに応募するために作りました♪(*^^*)
野菜ジュースで♡鶏肉とキノコの簡単煮込み
✿クックパッドニュース掲載✿
話題入り☆有難うございます♡
野菜ジュースを使った簡単な煮込み料理✿マイルドな味付けです♡
このレシピの生い立ち
「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を使った、野菜ジュースでかんたん 時短レシピコンテストに応募するために作りました♪(*^^*)
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る。
玉ネギは薄切り。
しめじは石づきを取り、ほぐす。 - 2
フライパンにサラダ油(又はお好みのオイル)をひいて、中火で鶏肉を焼く。皮の方から焼き、焦げ目がついたらひっくり返す。
-
- 3
※この後煮込むので、この時点で鶏肉に完全に火が通っていなくても大丈夫です♪
-
- 4
玉ねぎを加え、軽く混ぜながら炒める。
玉ねぎがしんなりして、透き通ってきたら...(次へ)
-
- 5
しめじを加え、更に炒める。
※火加減は中火のままでOK♪
-
- 6
野菜ジュースを加える。
続けて、砂糖、塩、コンソメを加える。軽く混ぜ、蓋をして、中火のままグツグツ５分くらい煮込む。
-
- 7
５分煮込むとこんな感じになります。様子を見て煮込み時間を調整して下さい♪
塩コショウ(分量外)で味を調え、出来上がり♪
-
- 8
トッピングはお好みでどうぞ♪(無くても勿論OK)
今回は、ドライパセリをパラパラしました。
-
- 9
※出来るだけ簡単に作りたかったので、具材も調味料もシンプルにしています。お好みで、色々アレンジして下さいね♪
- 10
【備考】
今回使用した野菜ジュースの写真です。「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」
その名の通り濃厚です^^ -
- 11
2018/07/07
話題入り致しました
皆様のおかげです。
本当に有難うございます♡ - 12
2019/05/28
クックパッドニュースに掲載して頂きました☆ヾ(〃^∇^)ﾉ感激です
ありがとうございます♡ - 13
クックパッドニュース記事URL
https://news.cookpad.com/articles/32493
コツ・ポイント
少し甘めの味付けです。お好みで調味料を加減して下さい♪
具材の量や、火加減によって、煮詰まり具合も多少異なるので、煮込む時間も様子をみて調整して下さい♪
煮込み過ぎに注意して下さい。鶏肉がかたくなってしまいますぅ(;´･ω･)
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