あるとなぜか安心＊おからの炊いたん＊
おかきいろいろ @cook_40198585
ネットにあるのとおからの袋のレシピをミックスしました。乾燥しやすいおからにはたくさん油を入れるのがコツだそうです。
このレシピの生い立ち
個人的メモ。
一人暮らしに心強い常備菜として
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- 1
人参、油抜きした油揚げを２センチくらいの細切り、ネギを小口切り、鯖を１センチ角大に切る。
- 2
鍋にごま油、サラダ油を入れ熱して、おから以外の材料を炒める。（ネギは少量残しておく）
- 3
具に火が通ったら両魅了を全部入れる。
- 4
乾燥おからを入れ焼く５分ほど煮る。
- 5
残しておいたネギを加えて、再度１，２分煮る。
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