レンコンのきんぴら♪

レンコンのきんぴら♪-レシピのメイン写真

レンコンのきんぴら♪

さとまろ3104 @cook_40207422

しゃきしゃきとした歯ごたえでとってもおいしいです！常備菜として、またお弁当にもピッタリです(^o^)v
このレシピの生い立ち
昔から目分量で作っていましたが、今回はきちんと計りながら作りました。

しゃきしゃきとした歯ごたえでとってもおいしいです！常備菜として、またお弁当にもピッタリです(^o^)v
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しゃきしゃきとした歯ごたえでとってもおいしいです！常備菜として、またお弁当にもピッタリです(^o^)v
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昔から目分量で作っていましたが、今回はきちんと計りながら作りました。

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材料

作りやすい分量

レンコン 250g
砂糖大さじ1と1/2
酒大さじ2
醤油大さじ1と1/2
サラダ油大さじ1
すりゴマ(いりゴマでも) 少々
七味少々

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作り方

1

レンコンは皮を剥いて薄切りにして水につけておきます。
2

フライパンを火にかけ、サラダ油をひき、レンコンを入れて炒めます。
3

レンコンが透き通ってきたら、☆を加えて、汁気がなくなるまで炒めます。
4

器に盛り付け、ゴマと七味を振って出来上がり♪

コツ・ポイント

汁気が少なくなってきたら、焦げやすいので気をつけて！

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さとまろ3104 @cook_40207422

2018/10/30 14:15に公開

このレシピのキーワード

きんぴられんこん酒

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