焼型に生地を敷く。

注）予め型に油（サラダ油でもバターでも）を塗っておくと後で取外しが楽。手でパパッと適当でOK。

・ボールに砂糖と卵黄を入れて混ぜる。

・１つ目のオレンジの絞り汁とオレンジ色の薄皮の千切りを加えて混ぜる。

２をタルト型内に流し込む。

２つ目のオレンジの厚皮を剥き、水平方向でスライスしたものを載せられるだけ載せる。

コクを付けたい人はパター少々をタルト上面に散らす。

１７０度で３０～４０分焼く。加減を見ながら時間調整のこと。