月見の夜にさといも&カボチャ。
いくおっちゃん @190_chan_pad
丸いものはみんなお月さま♪
このレシピの生い立ち
十五夜→スーパームーンと続くタイミングに、月からのエネルギーを受けて作りました（笑）。
月見の夜にさといも&カボチャ。
丸いものはみんなお月さま♪
このレシピの生い立ち
十五夜→スーパームーンと続くタイミングに、月からのエネルギーを受けて作りました（笑）。
アプリでひらく作り方
- 1
【画像なし】さといもの皮を剥きます。カボチャは皮を部分的に削いで、大きめにカットします。
- 2
★を合わせて、煮立てたところに１のさといもとカボチャを入れます。
-
- 3
キッチンペーパーで落し蓋をして、中強火で煮ます。途中、煮汁の量を確認し、焦がさないようにします。
-
- 4
【画像なし】煮汁が少なくなってきたら、強めの火力にして、鍋を揺すりながら、仕上げの煮込みとします。
- 5
器に盛りつけて、“まん丸お月さん”の如きさといもとカボチャの煮物の完成です。
-
コツ・ポイント
さといもの皮剥きはレシピID：17751008を参照しました。いい感じで剥けますよ！煮汁のベースに、だし汁を使います。日本酒がなかったので、梅酒を使いましたが、コレはコレでいい味出せたかな？って感じです。
つくれぽ
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