アプリでひらく作り方
- 1
豚コマに★の酒をなじませ、片栗粉をまぶす
- 2
キャベツは食べやすい大きさに切る
- 3
えのきは石づきをとり、ほぐしておく（半分の長さに切ってもOK）
- 4
器に☆の材料を入れてなめらかになるまで混ぜておく
- 5
フライパンにごま油を引き、１の豚コマを薄めに広げる
- 6
うっすらこげ色がついてきたら、裏返して菜ばしでほぐしてえのきを入れる
- 7
えのきがしんなりしてきたら、キャベツ、もやしの順で入れて軽く炒める
- 8
全体に火が通ったら、いったん火を止めてよく混ぜた☆を入れる
- 9
再度火にかけ全体が温まったらできあがり
コツ・ポイント
豚コマに酒・片栗粉をまぶすときは、ポリ袋を使うと楽チン。豆板醤を抜けばお子様にも★お好きな野菜を入れて作ってください♪
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