トマトとバジルのパスタ
相性抜群！！トマトとバジルのパスタです♪
このレシピの生い立ち
自家製トマトとバジルを収穫して作ってみました！！
作り方
- 1
大きめのお鍋にたっぷりの水と、塩を入れて沸騰させます
- 2
トマトはくし型に、バジルは良く洗っておきましょう
-
- 3
シメジは石づきを落として食べやすい大きさに裂き、沸騰しているお鍋へin
- 4
シメジと一緒にパスタを茹でます（私は表示より一分短めに茹でてます）
- 5
パスタが茹で上がったらザルで水気を切っておきましょう
- 6
フライパンにトマト、茹で汁をお玉で２杯入れトマトに火を通します
- 7
オリーブオイル、胡椒、ケチャップ、ソースを入れて味を調える。
- 8
パスタ、シメジを加えて火を止め、バジルを加えて余熱であえて完成です
- 9
シメジ無しのばーじょんです！
-
コツ・ポイント
茹で汁に塩が入っているので、塩胡椒では無く胡椒だけです。
ケチャップとソースも入れるので、しょっぱくならないようにご注意！！
お好みで玉ねぎやベーコンを入れても美味しいです！
トマトの皮が苦手な方は湯剥きして下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19061948
