ハロウィン☆求肥のもちもちおばけちゃん!

求肥でできた!もちもち!かわいい!おばけちゃん!魔女の帽子に、斧を持った本格的なおばけちゃんの登場です!!
このレシピの生い立ち
以前に作ったおばけちゃんを、もっとハロウィン仕様にしたくて考えました。
ハロウィン☆求肥のもちもちおばけちゃん!
求肥でできた!もちもち!かわいい!おばけちゃん!魔女の帽子に、斧を持った本格的なおばけちゃんの登場です!!
このレシピの生い立ち
以前に作ったおばけちゃんを、もっとハロウィン仕様にしたくて考えました。
作り方
- 1
初めにかぼちゃあん作り。かぼちゃの皮をむき、煮えやすい大きさに切る。写真はだいたい1センチ角の大きさ。
- 2
鍋に移し、かぼちゃが浸るくらい水を入れる。柔らかくなるまで約10分ほど茹でる。最初は中火、沸騰したら弱火にする。
- 3
かぼちゃの色が鮮やかになり、柔らかくなったら、水を、少しだけ残して捨てる。
※箸がささるくらいの柔らかさに! - 4
一旦火を止め、木べらでかぼちゃを潰す。程よく潰れたところで再び弱火にかけ、水分を少しとる。
- 5
生クリーム、砂糖、バターを加え、弱火にかけながら練る。一つにまとまってきたら、器に移し、冷蔵庫で冷やす。
- 6
十分に冷えたら、直径4、5センチ位の球状に丸める。その後、再び冷蔵庫で冷やしておく。
- 7
つぎは求肥作り。耐熱タッパーに白玉粉、砂糖、水を入れ、ダマにならないようによく混ぜる。
- 8
ラップをし、電子レンジで1分30秒ほど温める。終ったら木べらでよく混ぜ、さらに1分30秒ほど温める。
- 9
温め終わったら、再びよく混ぜ、最後に30秒ほど温める。これで求肥が完成!
- 10
片栗粉をたっぷりしいた上に、求肥を落とす。上にも片栗粉をかけ、めん棒でゆっくり伸ばしていく。
- 11
厚さが2〜3ミリほどになったら、直径7センチ前後の丸型に抜く。
- 12
6のかぼちゃあんを、求肥で覆う。かぼちゃあんを円錐型にした方がかわいいおばけに!
- 13
形を整える。なるべく下の方をひらひらさせるとよい。
- 14
チョコを湯煎で溶かし、爪楊枝で目と口を描く。
※私は爪楊枝ではなく、ペーパーコルネを使ってます。 - 15
食紅を少量の水で溶かし、綿棒でほっぺたを紅く染める。この時水が多すぎると垂れてしまうので注意!
- 16
1~15の工程は、
ID:20291711とほぼ同じです。 - 17
帽子作り。湯煎で溶かしたチョコにとんがりコーンを付ける。クッキングペーパーに置き、冷蔵庫で冷やす。箸で持つとやりやすい。
- 18
チョコが固まったら、とんがりコーンを包丁好きな長さに切る。
- 19
チョコの入ったペーパーコルネなどで丸を描き、切ったとんがりコーンを置く。その後冷蔵庫で固める。
- 20
固まったら、余分な部分を爪楊枝でとる。(カラーペンなどで帽子を飾っても◎)
帽子完成! - 21
溶かしたチョコでおばけに接着する。
- 22
クッキングシートの上に、チョコで斧をや星作り、プリッツを付け、冷蔵庫で冷やす。
- 23
固まったら完成!
おばけちゃんに、さします。 - 24
斧持ってるバージョン
- 25
お弁当のピックバージョン!
- 26
以上、お好きなようにアレンジして、完成です!お弁当やハロウィンのピックをさしてもかわいいです♡!
コツ・ポイント
・とんがりコーンのチョコは溶けやすいので、お箸で持つと作業しやすいです。
・求肥を伸ばすのは、ゆっくり少しずつ力を入れて伸ばすときれいになります。
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