豚肉のニラ玉炒め

myANGELken
myANGELken @cook_40120317

今夜のもぉ1品♪
とても簡単でパッと出来ちゃいます(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
ニラが安かったので(笑)
簡単にササッと作ってみてました(〃^ー^〃)

豚肉のニラ玉炒め

今夜のもぉ1品♪
とても簡単でパッと出来ちゃいます(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
ニラが安かったので(笑)
簡単にササッと作ってみてました(〃^ー^〃)

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材料

2、3人前
  1. 豚バラ 200g
  2. ニラ 一袋
  3. 溶き卵 1個分
  4. ニンニク(チューブ) 2センチくらい
  5. 塩コショウ 適量
  6. [A] 中華スープの素 大さじ1/2
  7. [A] 料理酒 大さじ1
  8. [A] みりん 大さじ1
  9. [A]醤油 大さじ1と1/2
  10. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ニラは4センチくらいに、豚肉も3センチくらいの食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、ニンニクと豚肉を炒める。ある程度火が通るとニラを入れ、中華スープの素と塩コショウをする。

  3. 3

    [A]の調味料を入れてサッと炒めたら、溶き卵を回し入れ素早く混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

ニラが入ってからは手早く炒めてあんまり炒めすぎないよぉに気をつけてね!

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