バターを溶かしておき、砂糖と混ぜます。
そしたら卵黄を加えます。

あらかじめ振っていた薄力粉を1に加えこねます。

大体380g？？私の場合はそんぐらいだったので、210gと170gに分けて、170gのほうにココアパウダーをいれます。

そしたら冷蔵庫で20~30分冷やしておき、冷やし終わったら生地を広げます。

巻いて、よくギューってやってください。ぺしゃんこにしない程度に。そしたら冷蔵庫or冷凍庫で冷やします。

私は冷凍庫で10~15分といておきます。

冷えたら、厚さ約5mm～1cmに切り並べます。170度で余熱したオーブンに13~15分焼いて完成です、！