美味しいーー。黒酢の旨味たっぷり鍋。
ayayahoney @cook_40054241
黒酢鍋を私流に少しまろやかスパイシーに。家にある野菜で作ってみました♪間違いなく美味しい☆覚書です。
このレシピの生い立ち
家に黒酢の大きな瓶があったから、作ってみましたー。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギをたっぷりみじん切りにする
- 2
鍋に黒酢、醤油、オイスターソース、砂糖、鶏ガラスープの素、お水を入れて火にかける
- 3
フライパンにネギ半分、しょうが、ごま油を入れて炒める
- 4
スープが煮立ったらフライパンのネギ油を入れる
- 5
お肉をネギを炒めたフライパンに入れて軽く火を通す。
- 6
具をどんどん入れて少し煮込む
- 7
最後にネギを大量に入れてできあがり
- 8
めちゃうまい。
- 9
お好みで胡椒を大量投入すると大人味。
コツ・ポイント
香辛料を入れた状態で油で炒めて油に味をつけるのがいいみたいです。辛くしたら美味しい☆
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