テフロン加工でないミルクパンかフライパンにバターを溶かす。

・小麦粉を投入。
・弱火で重いクリーム状になるまで泡だて器でかき混ぜる。

・牛乳を投入。かき混ぜ続ける。

・クリーム状になったら塩・コショウ・ナツメグで味付けして出来上がり。