時間と手間をかけずにさっとできます。このレシピの生い立ち黄色いカリフラワーをおかずの一品にしたくて作りました。
切ったカリフラワーをお湯から1分ほど、かために茹でて、お湯を切る。
フライパンに油をひき、鶏肉の中にきちんと火が通るまで炒める。
鶏肉に火が通ったら、塩コショウ、コンソメ、カリフラワー、ピーマンを入れて炒める。
カリフラワーとピーマンに火が通ればできあがり。
しゃきっと野菜を仕上げれば、残っても翌日レンジでチンして普通に食べられます。人参、しめじなどを入れれば豪華な感じに。ネギを入れたいなら、コンソメより中華だしの素がよいかと。甘味のないカリフラワーなら、ミリンか砂糖を小さじ1入れてください。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
