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豚肉きのこ白菜のとろっと炒め
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豚肉きのこ白菜のとろっと炒め-レシピのメイン写真

豚肉きのこ白菜のとろっと炒め

ぶーちゃん☺️
ぶーちゃん☺️ @cook_40192913

野菜がたっぷりで、少しの片栗粉でとじてあるので、野菜の旨味も閉じ込めてます
このレシピの生い立ち
パパッと家にあるものでおかずを作りました。

野菜がたっぷりで、少しの片栗粉でとじてあるので、野菜の旨味も閉じ込めてます
このレシピの生い立ち
パパッと家にあるものでおかずを作りました。

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豚肉きのこ白菜のとろっと炒め

ぶーちゃん☺️
ぶーちゃん☺️ @cook_40192913

野菜がたっぷりで、少しの片栗粉でとじてあるので、野菜の旨味も閉じ込めてます
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パパッと家にあるものでおかずを作りました。

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材料

  • 豚肉 100g
  • 白菜 1/8玉位
  • エリンギ 小１本
  • しめじ 30
  • もやし 100g
  • シャンタン 大さじ半分
  • 胡麻油 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 濃口醤油 小さじ1
  • 片栗粉と水 小さじ2と小さじ１
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作り方

  1. 1

    白菜は1センチくらいの幅のざく切りに、しめじは石づきを取りばらしておく。エリンギは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱し、豚肉を炒め、少し火が通ったら白菜ときのこをいれ炒める。

    • 豚肉きのこ白菜のとろっと炒め作り方2写真
  3. 3

    豚肉に火が通ったら、もやしをいれ、シャンタンと塩コショウをし、最後に濃口醤油をいれて味を整える。

    • 豚肉きのこ白菜のとろっと炒め作り方3写真
  4. 4

    味を整えたら、水とき片栗粉を回しいれとろみをつけて完成です

    • 豚肉きのこ白菜のとろっと炒め作り方4写真

コツ・ポイント

野菜は家にあるものを足してください♪とろみは野菜の水気が出てきたら、いれてくださいね♪

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ぶーちゃん☺️
ぶーちゃん☺️ @cook_40192913
2018/10/29 10:37に公開
栄養士という、仕事柄食べること、美味しいもの大好き。『おいしい』の声が聞きたくて、ご飯作りしてます☺️
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このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 豚肉 もやし シメジ エリンギ

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