いかなご釘煮の混ぜご飯

Name: いかなご釘煮の混ぜご飯
Yield: 2合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大葉 ５枚; 卵 ２個; 炊きたてご飯 ２合; 薄口醤油 小さじ１杯; ダシ汁 大さじ４杯; 菜の花のお浸し 適量; 炒り胡麻 大さじ２杯; いかなご釘煮 ３０g

カルミちゃん @cook_40050732

奈良⇔福岡

冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりにも♪
このレシピの生い立ち
ご飯に合う釘煮を混ぜご飯に♪至福の時です♪(≧∇≦)

いかなご釘煮の混ぜご飯

カルミちゃん @cook_40050732

奈良⇔福岡

冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりにも♪
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材料

2合分

大葉５枚
卵２個
炊きたてご飯２合
薄口醤油小さじ１杯
ダシ汁大さじ４杯
菜の花のお浸し適量
炒り胡麻大さじ２杯
いかなご釘煮３０g
＊飾り＊
＊炒り卵＊

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作り方

1

炒り卵を作ります。
小鍋に卵をほぐして、ダシ汁と醤油をまぜます。
2

①を中火にかけて泡立て器で混ぜながら加熱する。そぼろ状になれば出来上がりです。
3

炊きたてご飯に釘煮、刻んだ大葉、胡麻を切る様に混ぜて、器に盛り炒り卵と菜の花を飾れば出来上がりです。

コツ・ポイント

釘煮自体の味付けもあるので量はお好みで調節して下さい。

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つくれぽ

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カルミちゃん @cook_40050732

2011/03/19 08:30に公開

奈良⇔福岡

プロレシピ作家元家事代行家庭料理専門家政婦とプロ育成トレーナー･自然食フードコーディネーター･野菜スペシャリスト･レシピ作家･主婦歴33年･公立高校の家政科で３年間衣食住を学んだ後資格を取りました。大病を経験しており病後の食の大切さを実感する毎日です【無理しない料理】健康ごはんを楽しんでいます♪参考になれば嬉しいですレシピ本「殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気おかず108」他7冊や情報アプリメディアに載せていただいていますInstagramごはんやお菓子作る人@kiyomi___cook.me

このレシピのキーワード

くぎ煮ご飯大葉菜の花卵いかなご

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