とろろラーメン
新鮮美感 @cook_40034231
らーめんに山芋をすりおろして加えます。麺とからんだトロトロ麺をいただきます。
このレシピの生い立ち
「とろろ飯」があるんだから「とろろラーメン」があってもいいじゃないかということで、、、、
アプリでひらく作り方
- 1
まずトロロ芋をすりおろして準備しておく。
- 2
ラーメンのスープをお湯で溶いて準備しておく。
- 3
お湯を沸かして麺を茹で上げる。茹であがった麺を湯切りして、準備していたスープに入れ、最後にすりおろしたとろろ芋を加える
コツ・ポイント
ラーメンのスープが冷めないように手ぎわよく準備しておく。
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