*タジン鍋で、揚げないヘルシー海老マヨ*

*べじたむる*
*べじたむる* @cook_40216220

海老マヨをおいしく、ヘルシーに。食べだしたら止まりません♪
このレシピの生い立ち
突然海老マヨが食べたくなり、でもカロリー高いのは嫌なのでこんなレシピになりました。

*タジン鍋で、揚げないヘルシー海老マヨ*

海老マヨをおいしく、ヘルシーに。食べだしたら止まりません♪
このレシピの生い立ち
突然海老マヨが食べたくなり、でもカロリー高いのは嫌なのでこんなレシピになりました。

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材料

2人分
  1. 海老 250g
  2. アスパラ 小8本
  3. 玉ねぎ 大1/2個
  4. ☆マヨネーズ 大さじ1
  5. ☆ケチャップ 大さじ1/2
  6. ヨーグルト 小さじ2
  7. 練乳 小さじ2
  8. 水溶き片栗粉 適量
  9. 塩こしょう 少々
  10. 料理酒 大さじ3ぐらい
  11. オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    アスパラと玉ねぎを適度な大きさに切って、タジン鍋に入れ料理酒を一振りし弱めの中火で玉ねぎが透明になるまで蒸す。

  2. 2

    海老は料理酒を振り水溶き片栗粉とまぶしておく。

  3. 3

    蒸した野菜を一旦取り出し、タジン鍋の水気を拭く。

  4. 4

    オリーブオイルで海老を炒める。塩こしょうで味付けし、海老に焼き色がついたらアスパラと玉ねぎも加える。

  5. 5

    また料理酒を一振りし海老に火が通るまで数分間弱めの中火で蒸す。

  6. 6

    混ぜ合わせた☆を加え、タジン鍋の上で炒めて出来上がり♪

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に公開
野菜やフルーツが大好き♪ヘルシーなお料理が大好き♪最近はおからや豆乳を使うレシピに挑戦中です♪私のレシピでは上白糖はほぼ使いません、ノンカロリーシュガーのラカンカットや蜂蜜、黒糖などで代用します★他、なるべくローオイルローカロリーに、バターはオリーブオイルやグレープシードオイルで代用★生クリームは豆乳で代用★お肉料理の時はたっぷりの野菜やきのこ、おからなどを工夫して利用★ヘルシー・美容に良い・節約できる・ズボラしてても作れるお料理を日々研究しています♪宜しくお願いします(^
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