さくさく❤苺とバナナのミニタルト
さくさくmomo @cook_40128429
12cm ミニタルト型で作りました❤
難しいイメージのタルトですが意外と簡単に出来ます(*^^*)
このレシピの生い立ち
いちごが沢山あり、娘にリクエストされました(*^^*)
さくさく❤苺とバナナのミニタルト
12cm ミニタルト型で作りました❤
難しいイメージのタルトですが意外と簡単に出来ます(*^^*)
このレシピの生い立ち
いちごが沢山あり、娘にリクエストされました(*^^*)
作り方
- 1
☆生地作り
ボウルに柔らかくしたバターと砂糖を混ぜ合わせて卵黄と牛乳を加えてよく混ぜ合わせます。 - 2
薄力粉をふるいながら加えて混ぜ合わせます。ラップで包んで冷蔵庫で一時間以上寝かせます。
- 3
☆アーモンドクリーム作り
ボウルにバターと砂糖を入れて混ぜ合わせ、次に卵とアーモンドパウダーを加えて混ぜ合わせます。 -
- 4
一時間後、打ち粉をした台に寝かせた生地を広げて麺棒で伸ばします。タルト型に合わせて敷き詰めてフォークで穴を開けます。
-
- 5
中に3のアーモンドクリームを入れてきれいに伸ばします。すり鉢状になるように中央をへこませます
-
- 6
170℃に予熱したオーブンで22～25分位焼きます。
-
- 7
冷めたら中にカスタードクリーム、スライスしたバナナ、カスタードクリームの順に乗せます。
-
- 8
ホイップクリームといちごを飾り、チョコレートシロップをかけます。
-
- 9
あればミントを飾り完成です♪♪
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コツ・ポイント
生地は一時間以上寝かせるのが大事です♪
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